自然健康社コーンスターチ１ｋｇ

Name: 自然健康社 コーンスターチ１ｋｇ
SKU: 1787
Price: 756 JPY
Availability: InStock

トウモロコシから作られた高品質なでん粉。から揚げや天ぷらに使うと表面がカラッと仕上がり、あんかけ料理のとろみ付けや、チーズケーキ、カスタードクリームなどの製菓・製パンにも大活躍。保存に便利なチャック付き袋入り。

商品番号 739

¥ 756 税込

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コーンスターチとは？特徴と用途

コーンスターチは、とうもろこしを原料として作られる白色の細かなでん粉です。さらさらとした粉末で、基本的に無臭なのが特徴です。小麦粉とは異なり、グルテンを形成しないため、揚げ物の衣やクッキーなどの焼き菓子、とろみ付け、カスタードクリームなど、幅広い料理やお菓子作りに利用されています。

自然健康社のコーンスターチが選ばれる理由

自然健康社のコーンスターチには、米国、フランス、オーストラリア産のとうもろこしに由来するでん粉を使用しています。原料の品質を大切にし、余計な材料の使用をできる限り抑えた商品づくりを心がけています。また、品質保持に配慮した包装を採用し、毎日の料理やお菓子作りに安心してお使いいただける品質を目指しています。

さらさらとした粉末で幅広い料理に活躍

自然健康社のコーンスターチは、さらさらとした流動性の高い粉末が特徴です。とうもろこし由来のでん粉で、小麦粉のようにグルテンを形成しません。また、原料の目視選別にも配慮しています。揚げ物の衣に使用すればカラッとした食感に仕上がり、あんかけ料理のとろみ付けや焼き菓子、カスタードクリーム作りにも活用できます。

高品質のコーンスターチを毎日の食卓に

自然健康社のコーンスターチは、米国、フランス、オーストラリア産のとうもろこしに由来するでん粉を使用しています。きめ細かな粉末で扱いやすく、普段の料理から本格的なお菓子作りまで幅広く活躍します。あんかけ料理や揚げ物、クッキーなど、さまざまなメニューに取り入れて、手作りの楽しさを広げてみませんか。

コーンスターチの使い方① クッキー・ショートブレッド

コーンスターチは、クッキーやショートブレッドなどの焼き菓子作りにもおすすめです。小麦粉などの材料と組み合わせて生地に加えることで、サクサクとした軽い食感に仕上げやすくなります。手作りクッキーやショートブレッドの食感を工夫したいときに、ぜひお試しください。

コーンスターチの使い方② パンケーキ・ポンデケージョ

コーンスターチは、自家製パンケーキやポンデケージョ風のパン作りにも利用できます。パンケーキの生地に加えると、配合によってもちっとした食感を楽しめます。また、ポンデケージョ作りでは、でん粉を使って独特の弾力を出すことができます。普段とは違った食感のパンやお菓子を作りたいときにも便利です。

コーンスターチの使い方③ メレンゲクッキー・カスタードクリーム

コーンスターチは、メレンゲクッキーやカスタードクリーム作りにも活用できます。メレンゲクッキーでは、サクサクとした軽い食感に仕上げるための材料として使用できます。また、カスタードクリームでは加熱によってとろみを付ける役割があり、シュークリームなどのお菓子作りにも便利です。

コーンスターチの使い方④ あんかけ料理・揚げ物

コーンスターチは、八宝菜や酢豚などのあんかけ料理のとろみ付けに利用できます。少量の水で溶いてから加熱した料理に加えることで、とろみを付けられます。また、唐揚げや天ぷらなどの揚げ物の衣に使うと、カラッとした食感に仕上げやすくなります。毎日の料理に幅広くご活用ください。

コーンスターチ（とうもろこしでん粉）について	コーンスターチはトウモロコシから作られた澱粉（でんぷん）でパウダー状の粉末です。天ぷら、唐揚げ（からあげ）、竜田揚げなど揚げ物の衣や酢豚などあんかけ料理、玉子焼きのとろみ付けに使われます。またパン、ホットケーキ、ドーナツ、ビスケット、スポンジケーキなどお菓子の材料にも頻繁に使われます。
商品説明	トウモロコシから作られたコーンスターチです。安全性に配慮した微量の酸化防止原料を配合し高品質に仕上げました。焼き菓子全般やあんかけ料理のとろみづけ、卵焼きにもお使いいただけます。からあげ、竜田揚げに使うことで表面がカラッと揚がりおいしくなります。当社の片栗粉、タピオカでん粉、全粉乳、スキムミルクも合わせておためしください。当社売れ筋ランキングに入るおすすめ商品です。ぜひお試しください。業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方	パンケーキ、蒸しパン、ポンデケージョ、ショートブレッド、メレンゲクッキー、チーズケーキ、カスタードクリーム、デザートソースなどの製菓材料にお使いいただけます。上記の使い方を参考に料理、製菓材料として幅広くお使いください。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方に。市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
名称	コーンスターチ
原材料名	コーンスターチ（とうもろこし｜アメリカ、フランス、オーストラリア産※遺伝子組み換えでない）、酸化防止剤
内容量	１ｋｇ（約５０日分。一日に２０ｇを使用した場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
加工者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
添加物	なし（香料を使用していません）
栄養成分（１００ｇあたり）	熱量３５４ｋｃａｌ、たんぱく質０．１ｇ、脂質０．７ｇ、炭水化物８６．３ｇ、食塩相当量０ｇ
分類	食品