ライ麦

ドイツ産のライ麦を丸ごと粗挽きにした、100%のライ麦全粒粉。ふすまや胚芽の栄養と香ばしい風味をそのまま残しており、どっしりとした本格的なライ麦パンやハード系パン、クッキー、ピザ生地作りに使えます。

ドイツ産のライ麦を丸ごと細挽きにした、100%のライ麦全粒粉。ふすまや胚芽の栄養そのままに、生地になじみやすいため、どっしりとしたライ麦パン、お菓子作りにお使いいただけます。