粉寒天とは
寒天は、テングサやオゴノリなどの紅藻類を原料とする食品です。約90℃で溶け、冷やすと固まる性質があり、ゼリーや和菓子などに利用されています。主成分は食物繊維で、粉末状に加工した粉寒天は、毎日の料理にも手軽に取り入れられます。
食物繊維が豊富な粉寒天
粉寒天は、海藻由来の食物繊維を豊富に含む食品です。温めて溶かし、冷やすと固まる特徴を活かして、寒天ゼリーや和菓子など幅広い料理に利用できます。使いやすい粉末タイプで、日々の食生活に取り入れやすい食材です。
自然健康社の粉寒天が選ばれる理由
自然健康社の粉寒天は、優れた品質ときめ細かい粒度が特徴です。ゼリーや和菓子作りから料理のとろみ付けまで、幅広い用途に使用できます。また、目視選別を行い、当社の品質基準を満たしたものを製品にしています。
長野地方で丁寧に作られた粉寒天
天然の紅藻を原料に、長野地方で丁寧に作られた粉寒天です。食物繊維を含み、寒天ゼリーやデザート、さまざまな料理に活用できます。毎日の食生活に海藻由来の食材を取り入れたい方におすすめです。
粉寒天をコーヒーやお茶に
温かいコーヒーやお茶に粉寒天を加える使い方です。コーヒーにはティースプーン2杯分(約5g)を目安に、90℃以上の熱い飲み物によく混ぜて溶かしてください。手軽に食物繊維を取り入れたい方におすすめです。
スムージーや寒天ゼリーに
粉寒天は、青汁やスムージーに加えるほか、寒天ゼリー作りにも活用できます。ゼリーにする場合は、水などと一緒に加熱して十分に煮溶かし、型に流して冷やし固めます。ゼラチンとは異なる寒天ならではの食感を楽しめます。
ジュースやヨーグルトに
粉寒天は、ジュースやヨーグルトにも取り入れられます。飲み物やヨーグルトに少量を加えてよく混ぜるほか、あらかじめ加熱して溶かした寒天を冷やし固め、トッピングとして楽しむ方法もおすすめです。
寒天クッキーやパンケーキに
粉寒天は、お菓子作りにも活用できます。クッキーやパンケーキの生地に少量を混ぜ込むことで、食物繊維を含む手作りスイーツにアレンジできます。いつものお菓子作りに海藻由来の食材を取り入れてみませんか。
| 粉寒天について | 寒天は天然の天草(テングサ)、オゴノリなどの紅藻類を煮出して作られます。粉寒天はこうしてできた寒天を粉末状に加工したものです。 粉末寒天は栄養成分のほぼ全てが水溶性の食物繊維で低カロリー。またファイバー(繊維)が多い事から満腹感があり腹持ちが良く、サプリメントや置き換えダイエットにも使用されています。 また寒天粉を液体に溶かし、一度沸騰させてから冷却することでゼリー状に固まる特徴を活かし、寒天ゼリーやプリン、ババロアなどお菓子作りの材料として使われています。 和菓子、洋菓子を問わず、製菓材料としてはゼラチンと並んで人気があります。 |
|---|---|
| 商品説明 | 本品は、長野県で国内製造された保存料無添加の寒天粉末です。 保存料や着色料を使用せず、かんてん100%で製品に仕上げました。 パウダータイプで溶けやすいため、コーヒーゼリー、ミルク寒天、チーズケーキ、牛乳プリン、ナパージュ、わらび餅、ジャム、ババロアにも適しています。 植物由来ですから菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードにもおすすめします。 保存に便利な瓶入り。スプーンで手軽に使用できます。 当社でも売れ筋、ランキング上位の自然食品をお試しください。 |
| 使い方 | 一日に5gを目安に、お茶、コーヒー、ココアなどに溶かしてお飲みください。(90度以上の液体に溶けます) 牛乳、豆乳、オレンジジュースなどの飲み物に混ぜたり、スムージー、青汁、プロテイン、ヨーグルトを摂取される方はそれらに加えるのもおすすめです。 お菓子作りではクッキー、ケーキ、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、蒸しパン、ゆであずきを使った羊羹(ようかん)に。 料理レシピであれば、ごはん、ご飯、サラダ、テリーヌ、ハンバーグ、味噌汁、スープ、ポタージュ、ポテトサラダ、ホワイトソースなど加えて手軽なアレンジが可能です。 授乳中の方やこども、幼児、赤ちゃんでも安心です。また犬ちゃんなどのペットもお召し上がりいただけます。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。 ローカロリーでヘルシーな日本製の粉寒天をご活用ください。 |
| 名称 | 寒天粉末 |
| 原材料名 | 寒天(国内製造)※海藻はチリなどの南米、地中海沿岸 |
| 内容量 | 200g(約40日分。一日に5gを使用した場合) |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 加工者 | 株式会社 自然健康社 奈良県奈良市高畑町1426 |
| 添加物 | なし(香料や保存料を使用していません) |
| 栄養成分(100gあたり) | 熱量20kcal、たんぱく質0g、脂質0g、糖質5g、食物繊維80.0g、食塩相当量0.1g |
