| 胡桃（くるみ）について | クルミは世界中で親しまれるナッツで、別名ウォールナッツ（ウォールナット）とも呼ばれます。 オメガ３系脂肪酸やポリフェノール、リノール酸、αリノレン酸、ビタミンB1、B6、E、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などを豊富に含みスーパーフードにも数えられています。 そのまま食べるほか製菓、製パン材料としても重宝されるクルミ。ケーキ、ガトーショコラ、マフィン、蒸しパンなどの焼き菓子、洋菓子やくるみパン、ベーグルなどのパン類、くるみ餅など和菓子にも使用されるほどです。 昨今では国産や有機オーガニックのものや１ｋｇ単位で販売されるクルミも登場し注目を集めています。 |
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| 商品説明 | 本品は米国カリフォルニア産のクルミを殻を取り除いて選別した生クルミです。
無添加、無塩、植物油不使用、クルミ100％で製品にしました。鮮度保持のため脱酸素包装をしてあります。 サラダやパスタなどの料理材料やデザート、製菓製パン材料にお使いいただけます。 当社の松の実、アーモンド、ブルーベリー、クコの実、ゴジベリーと合わせてもおすすめです。 黒ごまと合わせた黒ごまクルミも人気。 きなこ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツと合わせるなどアイデア次第でさらにおいしく召し上がれます。 １ｋｇタイプで売れ筋の本品をお試しください。 業務用にも使える本品をおためしください。 |
| 使い方 | 一日に１０ｇ（約５～１０かけら）を目安にお召し上がりください。 サラダ、パスタ、ヨーグルト、グラノーラに加えたり蜂蜜（はちみつ）のトッピングも人気です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフードに。 ペースト状にすりつぶして高齢者の方向けのソフト食、介護食、療養食にも使用できます。 妊娠中、授乳中の方やお子様、子供、こどもも安心してお召し上がりいただけます。 |
| 名称 | 生くるみ |
| 原材料名 | クルミ（アメリカ産） |
| 内容量 | １ｋｇ（約１００日分。一日に１０ｇを使用した場合） |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から６か月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 加工者 | 株式会社 自然健康社 奈良県奈良市高畑町１４２６ |
| 添加物 | なし（香料や保存料を使用していません） |
| 栄養成分（１００ｇあたり） | 熱量６７４ｋｃａｌ、たんぱく質１４．６ｇ、脂質６８．８ｇ、炭水化物１１．７ｇ、食塩相当量０ｇ、カリウム５４０ｍｇ、鉄２．６ｍｇ、亜鉛２．６ｍｇ、飽和脂肪酸６．９５ｇ、一価不飽和脂肪酸１０．２５ｇ、多価不飽和脂肪酸５０．２２ｇ |
