強力小麦粉とは
強力小麦粉(強力粉)は、たんぱく質を比較的多く含み、グルテンによる粘りと弾力が特徴の小麦粉です。薄力粉に比べて生地に弾力が生まれ、もちもちとした食感に仕上がります。食パンやピザ、ベーグル、ドーナツなど、さまざまな製パン・製菓に使われています。自然健康社では、北海道産の小麦品種「春よ恋」を使用した、品質の安定した強力小麦粉をお届けしています。
自然健康社の強力小麦粉が選ばれる理由
自然健康社の強力小麦粉には、北海道産の「春よ恋」を100%使用しています。ほかの原材料や添加物を加えず、小麦本来の風味を大切にしました。また、鮮度保持のために脱酸素剤を封入し、酸化による品質低下を抑えています。原材料と品質管理にこだわった、毎日のパン作りにおすすめの国産強力小麦粉です。
もちもちとした食感と確かな品質
北海道産「春よ恋」は、粘りと弾力に優れた小麦品種です。本品を使用することで、もちもちとした食感のパンやピザ生地に仕上がります。また、原料の目視選別を行い、当社の品質基準を満たしたものを製品にしています。ご家庭でのパン作りから本格的な製菓・製パンまで、幅広くお使いいただけます。
国産強力小麦粉で手作りパンやお菓子を
北海道産「春よ恋」100%の強力小麦粉を使って、ご家庭でパンやピザ、お菓子作りを楽しみませんか。粘りと弾力のある生地を作りやすく、もちもちとした食感が特徴です。食パンやベーグル、ドーナツ、マフィンなど、さまざまなレシピに活用できます。小麦本来の風味を生かした手作りの味わいを、ぜひお楽しみください。
食パンや手作りパンの生地に
国産強力小麦粉は、ご家庭での食パンや手作りパンの材料におすすめです。水や酵母などと合わせてしっかりこねることで、弾力のある生地になります。焼き上がりは、もちもちとした食感と小麦本来の風味を楽しめます。毎日の食卓に、焼きたてのおいしいパンを取り入れてみてください。
ピザ生地やナン作りに
春よ恋の強力小麦粉は、手作りピザやナンの生地にもお使いいただけます。強力粉ならではの粘りと弾力を生かし、もちもちとした食感に仕上げられます。ピザはお好みの具材をのせて焼き上げ、ナンはカレーなどと合わせてお楽しみください。ご家庭で本格的な生地作りに挑戦できます。
ベーグルやドーナツ作りに
強力小麦粉は、もちもちとした食感が魅力のベーグルやドーナツ作りにもおすすめです。ベーグルはバターや牛乳、卵を使わないレシピにも活用でき、弾力のある食感に仕上がります。また、ドーナツ生地に使用することで、もっちりとした食感を楽しめます。お好みの材料と組み合わせて、手作りのおいしさをお楽しみください。
マフィンやパウンドケーキにも
国産強力小麦粉は、パンだけでなくマフィンやパウンドケーキなどの焼き菓子作りにも活用できます。マフィンには、しっとりともっちりした食感を加えられます。また、パウンドケーキにも使用でき、食べ応えのある仕上がりを楽しめます。お好みのレシピに合わせて、さまざまな手作りお菓子にお役立てください。
| 小麦粉(強力粉)について | 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 また強力粉には様々な種類があり、春よ恋、ゆめちから、はるゆたか、キタノカオリなどそれぞれが人気を得ています。 |
|---|---|
| 商品説明 | 本品は北海道産小麦の「春よ恋(はるよこい)」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、春よ恋割合100%です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。 |
| 使い方 | 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ピザ生地、ナン生地、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼きなどにおすすめです。 当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 |
| 名称 | 小麦粉(強力粉) |
| 原材料名 | 小麦(国産)※北海道産 |
| 品種 | 春よ恋 |
| 内容量 | 1kg(約10日分。一日に100gを使用した場合) |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 加工者 | 株式会社 自然健康社 奈良県奈良市高畑町1426 |
| 添加物 | なし(香料や保存料を使用していません) |
| 栄養成分(100gあたり) | 熱量367kcal、たんぱく質11.8g、脂質1.5g、炭水化物71.7g、食塩相当量0g |
