自然健康社ココナッツミルクパウダー１００ｇ

フィリピン産ココナッツミルクを使いやすいパウダーにしました。コクのある味わいで飲み物や料理、お菓子作りに手軽に使える便利な粉末です。

商品番号 511

¥ 864 税込

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ココナッツミルクとは

ココナッツミルクは、成熟したココナッツの果肉から作られる、まろやかな甘みと濃厚な風味が特徴の食品です。東南アジアでは古くから料理やお菓子に使われ、日本でもカレーやスイーツなど幅広い用途で親しまれています。ココナッツに由来する中鎖脂肪酸（MCT）などの成分も注目されています。

ココナッツミルクに含まれる栄養成分

ココナッツミルクには、カリウムやマグネシウム、ナトリウムなどのミネラルや、中鎖脂肪酸（MCT）などが含まれています。主にインドネシアやフィリピンなどの東南アジアで生産され、独特のコクと風味が魅力です。粉末タイプなら保存や計量がしやすく、毎日の食生活に手軽に取り入れられます。

自然健康社のココナッツミルクパウダーが選ばれる理由

自然健康社のココナッツミルクパウダーには、本場フィリピン産のココナッツを使用しています。ココナッツミルクに必要な材料を中心に、余計な原材料をできるだけ使用しないことを大切にしています。ココナッツ本来の濃厚な風味と、マグネシウムやカリウム、中鎖脂肪酸などの栄養成分を活かした、使いやすい粉末タイプの商品です。

ココナッツに含まれる5つの栄養成分

ココナッツには、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどのミネラルに加え、中鎖脂肪酸（MCT）が含まれています。中鎖脂肪酸は、一般的な長鎖脂肪酸とは異なる性質を持つ脂肪酸として知られています。ココナッツミルクパウダーは、こうしたココナッツ由来の成分を含む食品です。

手軽な粉末タイプで濃厚な風味を楽しめる

自然健康社のココナッツミルクパウダーは、ココナッツミルクにマルトデキストリンなどを加えて粉末状に加工した商品です。必要な分だけ取り出して使えるため、飲み物から料理、お菓子作りまで幅広く活用できます。濃厚なココナッツの風味を楽しめるほか、保存や取り扱いがしやすいことも特徴です。

濃厚なココナッツの風味を毎日の食卓に

自然健康社のココナッツミルクパウダーは、ココナッツ特有のまろやかな甘みと濃厚な風味が魅力です。マグネシウム、カリウム、ナトリウム、中鎖脂肪酸などのココナッツ由来の成分を含み、飲み物や料理、お菓子作りにもお使いいただけます。手軽に本格的なココナッツの味わいを楽しみたい方におすすめです。

ココナッツミルクの作り方① 粉末とお湯を用意する

カップにココナッツミルクパウダー約30gを入れ、お湯約100mlを注ぎます。ココナッツ由来の油脂を含むため、水では溶けにくい場合があり、お湯の使用がおすすめです。粉末とお湯の量は、お好みの濃さに合わせて調整していただけます。

ココナッツミルクの作り方② よく混ぜてできあがり

お湯を注いだら、スプーンで粉末をよくかき混ぜます。全体がなじんだら、濃厚でまろやかなココナッツミルクのできあがりです。温かいまま飲むほか、カレーやスープなどの料理にも活用できます。お好みに合わせて濃さを調整しながらお楽しみください。

ココナッツカレーやトムヤムクンの材料に

ココナッツミルクパウダーは、エスニック料理にもおすすめです。ココナッツカレーに加えると、ココナッツ特有のコクとまろやかさが広がります。また、タイ料理のトムヤムクンに加えると、酸味や辛みと調和した、まろやかな味わいを楽しめます。必要な分だけ使える粉末タイプなので、さまざまな料理に便利です。

スムージーや焼き菓子にもおすすめ

ココナッツミルクパウダーは、スムージーや焼き菓子作りにも活躍します。バナナやマンゴーなどのフルーツと合わせれば、ココナッツの風味が広がるまろやかなスムージーに。クッキーなどの焼き菓子の材料に加えると、ココナッツ特有の香りと味わいを楽しめます。飲み物からお菓子作りまで、幅広くお使いいただけます。

ココナッツミルクについて	ココナッツはココヤシの成熟した実で日本でも椰子の実（ヤシの実）の名で知られ、主な産地はインドネシア、フィリピンなどの熱帯地域です。ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られ、カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれます。美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。
商品説明	本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーにしたものです。乾燥粉末なので常温保存が可能です。現地では多くの料理レシピに加えられています。グリーンカレー、エスニック料理、トムヤムクンを始め、ハンバーグ、鶏肉、さつまいも、いちご、キャベツ、白菜などを使ったおかずにもよく合います。味噌汁やラーメンに加えてみる事もお試しください。コーヒー、ココア、紅茶やルイボスティーに溶かしてもお使いいただけます。ホットケーキ、パンケーキ、蒸しパン、フレンチトースト、タルト、ドーナツなどおやつ、製菓・製パンにお使いください。プリンなどのデザート、お餅などの和菓子にもアレンジできます。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。野菜スープ、スープジャーの材料にもどうぞ。妊娠中、授乳中の方や子供、幼児、赤ちゃんも安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。保存に便利なチャック付き袋入り。
使い方	一日に１０〜２０ｇを目安にお使いください。３０ｇを１００ｍｌのお湯に溶かすと濃厚なココナッツミルクになります。カレー、スープ、ポタージュなどに加えると濃厚なココナッツ風味になります。プロテインやジュースなどのドリンク類、スムージー、ヨーグルト、青汁をお召し上がりになる方はそれらに加えることをおすすめします。きな粉、牛乳、豆乳、酒粕、サイリウム粉末などを加えるとさらに栄養価が高まります。少し溶けにくい性質を持っています。少量の水、ぬるま湯でよくかき混ぜると溶かしやすくなります。クッキー、マフィン、シフォンケーキ、パウンドケーキ、焼き菓子スイーツのアレンジにもお使いください。アガー、寒天、ゼラチンなどをうまく使い、プリン、ババロア、パンナコッタ、パフェなどお菓子にもお使いいただけます。自家製のソース、ムース、ドレッシングにもどうぞ。そのほかお酒やカクテルなど、幅広い用途で使用できます。
名称	ココナッツミルクパウダー
原材料名	ココナッツ（フィリピン）、マルトデキストリン、安定剤（カゼインナトリウム）、乳由来物質含む
内容量	１００ｇ（約５日分。一日に２０ｇを使用の場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
加工者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
栄養成分（１００ｇあたり）	熱量７１３ｋｃａｌ、たんぱく質１２．０ｇ、脂質６５．０ｇ、炭水化物２０．０ｇ、食塩相当量０．７ｇ