自然健康社乾燥ゆば３００ｇ

国産大豆から作った湯葉を乾燥させた保存料・着色料無添加のゆば。水やぬるま湯で戻して使います。たんぱく質、大豆イソフラボンも含みます。湯葉刺しやお味噌汁、鍋、煮物、パスタなどの具材に。大容量３００ｇ入り。

商品番号 063

¥ 3,564 税込

[ 36 ポイント進呈 ]

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湯葉とは

湯葉は、大豆から作られる日本の伝統的な食品です。豆乳を加熱した際に表面にできる薄い膜を丁寧に引き上げて作られ、大豆由来のたんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラルなどを含んでいます。やさしい風味と独特の食感で、さまざまな料理にお使いいただけます。

国産大豆を使用した乾燥湯葉

自然健康社の乾燥湯葉は、国産大豆を使用して作っています。余計な材料を加えず、大豆本来の風味を生かして仕上げました。丁寧に乾燥させることで保存しやすく、必要な分だけ取り出してさまざまな料理に手軽にお使いいただけます。

大豆由来の栄養を含む湯葉

大豆を原料とする湯葉には、たんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラル、大豆イソフラボン、大豆サポニン、大豆オリゴ糖など、大豆由来のさまざまな成分が含まれています。毎日の食事に取り入れやすい大豆食品です。

素材を生かしたシンプルな乾燥湯葉

香料や保存料を使用せず、素材の持ち味を大切に仕上げています。乾燥品なので保存しやすく、必要なときに必要な分だけ使えるのも魅力です。製造工程では目視による選別を行い、品質を確認してお届けしています。

毎日の料理に乾燥湯葉を

乾燥湯葉は、汁物や煮物、麺類、ご飯ものなど幅広い料理に合わせやすい食材です。大豆のやさしい風味と湯葉ならではの食感を、いつもの食卓に手軽に取り入れていただけます。

お刺身や湯葉丼に

水やお湯で戻した乾燥湯葉は、生姜やわさび、しょうゆなどを添えてお刺身風に。ご飯にのせれば、湯葉の風味と食感を楽しめる湯葉丼にもなります。大葉や山芋、刻み海苔など、お好みの薬味との組み合わせもおすすめです。

パスタや煮物の具材に

食べやすい大きさに割った湯葉を、パスタや煮物の具材としてお使いいただけます。やさしい味わいの湯葉は和風パスタにも合わせやすく、だしを使った煮物では味がなじみ、いつもの料理にひと味違った食感を加えられます。

包み揚げや麺類の具材に

大きめの湯葉は、お好みの具材を包んで揚げ物にするのもおすすめです。また、うどんやそばなどの麺類に加えれば、湯葉ならではのやさしい風味と食感を楽しめます。天ぷらなどと組み合わせてもよく合います。

茶碗蒸しや雑炊に

細かく割った乾燥湯葉は、茶碗蒸しや雑炊の具材にもお使いいただけます。だしの風味になじみやすく、湯葉の食感が料理のアクセントになります。和食のさまざまなメニューに手軽に取り入れられます。

アウトドア料理や味噌汁にも

乾燥湯葉は軽くて持ち運びやすいため、キャンプなどのアウトドア料理にも便利です。味噌汁やスープの具材としても使いやすく、細かく割って加えるだけで、湯葉のやさしい風味と食感を手軽に楽しめます。

湯葉（ゆば）について	湯葉とは豆乳を加熱し、表面にできた薄皮を引き上げて作った食品です。お湯葉（おゆば）、湯葉衣（ゆば衣）とも呼ばれ多くの料理材料に使用されています。大豆から作られるためたんぱく質、イソフラボンなどの栄養が含まれカロリーも低いため美容、健康を心がけるヘルシー食材として注目されています。ゆば丼、湯葉豆腐、湯葉丼の具、湯葉こんにゃく、生湯葉（生ゆば）、鍋、しゃぶしゃぶ、惣菜、炊き込みご飯、天ぷら、うどん、お吸い物、味噌汁、みそ汁、薬膳、グラタンなどグルメ料理にも使われます。
商品説明	本品は、国産大豆を由来原料として作った湯葉をそのまま乾燥させたものです。無添加100%。着色料、香料など不使用で製品にしました。水やぬるま湯で柔らかくし、湯葉刺し、湯葉蕎麦、おつまみにもお使いいただけます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）の方々やマクロビオティック実践者にもおすすめです。ご自身のお取り寄せに。ギフト、お土産にもお使いください。海外旅行、キャンプ、アウトドアの食材にも便利です。売れ筋ランキングに入る人気商品です。大容量で業務用にも使えるお得な本品をお試しください。空気を通しにくい厚さの保存袋で長期保存が可能です。
使い方	水やぬるま湯に３分ほど浸けて柔らかくしてお使いください。ゆば刺し、刺身、パスタ、煮物、包み揚げ、ゆばそば、茶碗蒸し、雑炊のレシピ具材にお使いください。その他のアレンジもおためしください。妊娠中、授乳中の方や幼児、子ども（こども）、お子様もお召し上がりいただけます。犬ちゃん、猫ちゃんなどペットも安心の食材です。
名称	乾燥ゆば
原材料名	大豆（国産）※遺伝子組換えでない
内容量	３００ｇ（約３０日分。一日１０ｇを使用した場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
加工者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
添加物	なし（香料や保存料を使用していません）
栄養成分（１００ｇあたり）	熱量５８９ｋｃａｌ、たんぱく質２０．７ｇ、脂質４７．８ｇ、糖質１２．５ｇ、食物繊維１０．０ｇ、食塩相当量０ｇ

自然健康社乾燥ゆば３００ｇ