黒ごまに含まれる豊富な栄養成分
黒ごまは、脂質を約50%、たんぱく質を約20%含む栄養豊富な食品です。さらに、セサミン、亜鉛、ビタミンE、カルシウム、不飽和脂肪酸のリノール酸やオレイン酸など、さまざまな栄養成分を含んでいます。毎日の食生活に取り入れたい自然食品です。
亜鉛・カルシウム・ビタミンEを含有
黒ごまには、亜鉛、カルシウム、ビタミンEなどの栄養成分が含まれています。亜鉛は体のさまざまな働きに関わるミネラル、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素、ビタミンEは抗酸化作用を持つ栄養素です。黒ごまは、これらの栄養成分をまとめて摂取できる食品として親しまれています。
毎日の食生活に黒ごまパウダーを
黒ごまを毎日の食生活に手軽に取り入れるなら、細かく粉砕した黒ごまパウダーがおすすめです。なめらかな舌ざわりで、牛乳や豆乳に混ぜるほか、ヨーグルトや料理、お菓子作りにも幅広く活用できます。黒ごま本来の香ばしい風味を、さまざまな食べ方でお楽しみください。
風味と栄養成分を大切にした凍結粉砕
自然健康社の黒ごまパウダーは、黒ごま本来の栄養成分や味、香りをできるだけ保持するため、凍結粉砕という製法で細かく粉末にしています。黒ごまの風味を大切にしながら、料理や飲み物に混ぜやすい、舌ざわりのよいパウダーに仕上げました。
温暖な気候に恵まれた産地の黒ごま
自然健康社が採用する黒ごまの産地は、ミャンマー、南米パラグアイ、ボリビアです。年間を通して温暖で、雨にも恵まれた地域で栽培されています。こうした産地で育った黒ごまを使用し、黒ごまならではの濃厚な味わいと香ばしさを大切にしています。
セサミンやミネラルなど多彩な栄養成分
黒ごまには、ごま特有の成分であるセサミンをはじめ、ビタミンE、亜鉛、カルシウム、鉄、セレンなど、多彩な栄養成分が含まれています。毎日の食事に黒ごまパウダーを加えることで、黒ごま由来の栄養成分を手軽に取り入れることができます。
黒ごまミルクやヨーグルトに
黒ごまパウダーを牛乳や豆乳に溶かすと、香ばしくまろやかな黒ごまミルクを楽しめます。ホットでもアイスでもおいしく、お好みではちみつなどを加えるのもおすすめです。また、ヨーグルトに混ぜれば、黒ごまの風味と栄養成分を手軽にプラスできます。毎日の朝食や間食にもぴったりです。
スムージーや焼き菓子にもおすすめ
黒ごまパウダーは、バナナやお好みのフルーツ、野菜と一緒にミキサーで混ぜれば、香ばしい黒ごまスムージーになります。また、ケーキやクッキーなどの焼き菓子にも使用でき、黒ごまならではの風味と色合いを楽しめます。いつものレシピに加えるだけで、アレンジの幅が広がります。
和菓子やアイスクリームにも活用
黒ごまパウダーは、団子やおはぎなどの和菓子作りにもおすすめです。材料に混ぜ込むことで、黒ごまの香ばしい風味と、なめらかな舌ざわりを楽しめます。また、バニラアイスクリームに加えれば、手軽に黒ごま風味のアイスクリームにアレンジできます。毎日のおやつやデザートにも幅広くお使いいただけます。
| 黒ゴマについて | 胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。 成分の約50%は脂質(ごま油)で約20%がたんぱく質です。 言わずと知れた栄養成分の宝庫でセサミン、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛のほかトコフェロール(ビタミンE)を含みます。黒胡麻に限っては色素成分のポリフェノール(アントシアニン)が含まれています。 風味に特徴がありケーキ、クッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、ホットケーキ、パンケーキ、モンブラン、ロールケーキなどの洋菓子からパンや和菓子のお餅、せんべいまで幅広くごまが使われています。 そのほか牛乳、豆乳などの飲み物に加えてラテ、ドリンクにしたり、ヨーグルト、アイスクリーム、きな粉やおからとのブレンド、トーストに塗るスプレッドにも使われます。 |
|---|---|
| 商品説明 | 本品は、セサミンを含む黒ごまを素材まるごと凍結粉砕した黒ごまパウダーです。 黒ごま100%なので毎日摂取するサプリメントとしてもお使いいただけます。 製菓・製パンとしてお菓子やパンの材料にもお使いください。 ゼラチン、寒天、アガーをうまく使って黒ごまプリン、ゼリーにもなります。 味噌汁、スープ、ポタージュに。納豆にふりかけたり、ドレッシング、ソース、ムースの材料にもなります。 赤ちゃんの離乳食・ベビーフードに。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の商品です。美容を心がける方はお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。業務用にも使える本品をお試しください。 |
| 使い方 | 一日に5gを目安にお召し上がりください。 味噌汁、スープ、ポタージュに。納豆にふりかけたり、牛乳や豆乳に加えるなど様々な方法でお召し上がりいただけます。 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフード。マクロビオティック(マクロビ)食材にもなります。 高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料として使用できます。ビタミンEやセサミンなどバランスを整えた健康的な食事に近づきます。具材、トッピングとして料理レシピに加えてみてください。 甘さを加えずにファスティングダイエットにもおすすめいたします。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。 妊娠中、授乳中の方やこども、幼児も安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 |
| 名称 | 黒ごまパウダー |
| 原材料名 | 煎りごま(国内製造) |
| 内容量 | 1kg(500g×2個|約200日分。一日に5gを使用した場合) |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から10カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 加工者 | 株式会社 自然健康社 奈良県奈良市高畑町1426 |
| 黒ごまの産地 | ミャンマー又はボリビア又はパラグアイ |
| 添加物 | なし(香料や保存料を使用していません) |
| 栄養成分(100gあたり) | 熱量662kcal、たんぱく質19.1g、脂質57.3g、炭水化物17.4g(糖質4.3g、食物繊維13.1g)、食塩相当量0.01g、カルシウム1340mg、鉄7.6mg |
