玄小麦について	小麦は世界三大穀物の一つでパンや麺類、お菓子など様々な形で使われています。多くの小麦粉は精白・精製されて表皮（麩、ふすま）と胚芽が除かれていますが、これらを含んだ小麦は全粒粉（ぜんりゅうふん）と呼ばれ、多くの栄養素が含まれています。玄小麦は雑穀ご飯（ごはん）に使用する穀物、自然食品として人気が高まっており、ダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。
商品説明	未精製の国産玄小麦（全粒小麦）。品種は「きたほなみ」。保存料無添加。全粒小麦100%で製品にしました。小麦麩（ふすま、フスマ）、胚乳、胚芽をそのまま含み、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなど栄養豊富です。小麦ふすまは小麦ブランとも呼ばれ、ヘルシーな製菓・製パン材料として使用されます。小麦粒なので炊飯したり茹でて使用しますが、細かく挽いて全粒粉にし、パン生地に練り込んでも使用できます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方	３合の白米に対して本品３０ｇを入れて、炊飯してお召し上がりください。水の量は微量増やしてください。プチプチとした食感豊かな麦ご飯、麦ごはんになります。そのほか茹でてサラダに加えたり、スープの材料にもお使いください。当社のレンズ豆、スーパー大麦と一緒にお使いいただくとさらに価値が高まります。ぜひおためしください。妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。
名称	未精白小麦
原材料名	玄小麦（北海道産）品種：きたほなみ
内容量	１ｋｇ（約３３日分。一日に３０ｇを使用した場合）
賞味期限	別途商品ラベルに記載　※製造日から１年
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください
加工者	株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町１４２６
添加物	なし（香料や保存料を使用していません）
栄養成分（１００ｇあたり）	熱量３３７ｋｃａｌ、たんぱく質１０．６ｇ、脂質３．１ｇ、糖質６６．４ｇ、食物繊維１０．８ｇ、食塩相当量０ｇ