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大豆
自然健康社 大豆1kg
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大豆について
大豆(だいず)はマメ科の植物で他の豆類に比べてたんぱく質、脂質が多いのが特徴です。大豆たんぱく質はプロテイン(アミノ酸)として人気が高まっています。
畑の肉とも呼ばれヘルシーな健康食品、サプリメントの材料で人気があります。
食物繊維、鉄分、葉酸などのミネラルも豊富で大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆サポニンに加えて善玉菌(ビフィズス菌)のエサとなるオリゴ糖も含み美容、健康を心がける方に注目されています。
乾燥豆、生豆の中でも人気が高く、おせち、炒り豆、豆ごはん。豆腐、豆乳、味噌作りに使われます。
商品説明
本品は、北海道産(国産)の高品質な大豆(遺伝子組み換えでない)を乾燥させたものです。品種はトヨマサリ。無添加100%。着色料、香料など不使用です。
茹でて料理レシピの材料にお使いください。
炒ってから酢に漬け込み、酢大豆にもお使いいただけます。
菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。
当社でも売れ筋ランキングに入ります。大容量で業務用にも使えるお得な本品をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
使い方
たっぷりの水に漬け込み一晩おきます。火にかけて沸騰してから中火で1時間ほど茹でると柔らかくなります。柔らかさはお好みで調節してください。
煮豆、煮物、スープ、カレー、ハンバーグ、パスタ、サラダなどの具材にお使いください。和菓子の甘納豆、グラッセや製菓材料にもおためしください。
軽く炒って粉末にして大豆粉に。長く煎って粉末にした
きな粉
も人気です。
妊娠中、授乳中の方やお子様、幼児、こどもも安心してお召し上がりいただけます。
名称
大豆(乾燥)
原材料名
大豆(北海道産)※遺伝子組み換えでない
内容量
1kg(約50日分。一日に20gを使用した場合)
賞味期限
別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください
加工者
株式会社 自然健康社
奈良県奈良市高畑町1426
品種
トヨマサリ
添加物
なし(香料や保存料を使用していません)
栄養成分(100gあたり)
熱量437kcal、たんぱく質35.5g、脂質23.4g、糖質14.1g、食物繊維16.9g、食塩相当量0g、鉄分9.2mg、葉酸250μg
自然健康社 大豆1kg
商品番号
652
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