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トレハロース
自然健康社 トレハロース800g
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トレハロースについて
トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。
コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱粉(でんぷん)から作られます。
砂糖の38%の甘味度で上品ですっきりとした甘みを持ち、甘味料としてや化粧品、化粧水の材料(添加物)にも使われています。
食品本来の味を引き出し、おいしさや食感の良さを長く保つことができます。
砂糖の代わりに使われるオリゴ糖、エリスリトール、キシリトールとも比較され、ヘルシーなトレハロースにも人気が高まっています。
商品説明
トレハロースのパイオニアである林原が製造したトレハロース100%。保存料無添加の顆粒パウダー(粉末)です。
シフォンケーキ、パウンドケーキ、スポンジケーキ、クッキーなどの焼き菓子生地。メレンゲ、プリン、アイスクリーム、シャーベット、ジャム、おはぎ、わらび餅、和菓子などの製菓、製パン材料にお使いいただけます。
料理では野菜、ご飯、ごはん、餅、もち、卵焼き、たまご焼き、煮物、鍋物など様々な料理の材料におすすめします。
当社でも売れ筋ランキングに入る高品質商品です。お試しください。
業務用にも使える大容量。使いやすい広口容器入りです。おためしください。
使い方
上記の使い方を参考に料理、製菓材料としてお使いください。
コーヒー、紅茶の甘味料としてもお使いください。
菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードに。グルテンフリーです。
高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食としても使用できます。料理レシピに加えてみてください。
妊娠中、授乳中の方やお子様、子供、幼児、赤ちゃん。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
名称
トレハロース(食品添加物)
原材料名
トレハロース
内容量
800g(約80日分。一日に10gを使用した場合)
賞味期限
別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください
加工者
株式会社 自然健康社
奈良県奈良市高畑町1426
添加物
なし(香料や保存料を使用していません)
栄養成分(100gあたり)
熱量361kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物90.2g、食塩相当量0g
自然健康社 トレハロース800g
商品番号
964
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